浙江食品检测标准根据不同的食品类型和检测目的，可以分为以下几类：

1.食品安全标准：主要关注食品中的有害物质、微生物和重金属等对人体健康的影响。包括对食品中的残留农药、兽药、重金属等有害物质的限量标准，以及对食品中的微生物污染的监测要求。

2.食品质量标准：主要关注食品的物理、化学和营养品质，确保食品的品质符合相关的要求。包括对食品的感官特征、成分和营养成分的限定要求。

3.食品标签标准：主要关注食品标签的规范和准确。包括对食品标签上必须标注的信息内容，如产品名称、成分表、产地等。

4.食品加工工艺标准：主要关注食品加工过程的规范和安全性。包括对食品加工工艺流程、设备、卫生要求的规定。

5.食品饮料行业标准：主要关注特定行业内的食品和饮料的质量和安全。例如制造工艺、原料要求、产品分类等。

食品检测标准的内容可以涵盖以下几个方面：

1.物理性质：包括外观、形状、大小、颜色、纹理等。

2.化学成分：包括营养成分、添加剂、重金属、农药残留等。

3.微生物：包括大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等。

4.感官特性：包括食品的味道、气味、口感等。

5.安全性：包括食品中有害物质、微生物等对人体健康可能产生的影响。

6.技术指标：包括食品的pH值、水分含量、灰分含量等。

7.标签要求：包括食品标签上的产品名称、产地、成分表、保质期等。

以上内容只是食品检测标准的一部分，具体的内容还需要根据不同的地方食品类型和检测目的来确定。